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    2013

04.30

ベーグルとキッシュなど

節約になるし、息抜きになるので、最近は夕飯久々に毎日作っています。
朝は食べないし、お昼ご飯も仕事で適当にしていたら、貧血になっていますが…やはり一日一食では、いくらちゃんと食べてもだめか。。。



フードプロセッサーで生地をこねてしまうので、超簡単ベーグル。
生地を作ったら、発酵して成型して、ゆでて焼いて完成。
ただ、今回の分量だとみっちり感が少なくてふわふわ感のあるベーグルになったので、次回は違う分量で。



久しぶりキッシュ。
最近はさらに重いものが食べられなくなっているので、いつもの牛乳のレシピで。



サラダは最近ベビーリーフが安かったので、しばらくこんな感じでした。
オリーブオイル、レモン、塩、黒こしょう、ガーリック(乾燥した粗挽きのやつ)を混ぜたドレッシングで。
さっぱりしているけど、ガーリックがいい感じで、量も食べられます。



ナスとエリンギが余っていたので、オリーブオイルとニンニクで炒めて、トマトピューレで味付け。
ナスは油を使うとどうやってもおいしくなる。

さてー、今日はチーズ入りパンと、肉じゃがあたりかな~。
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料理
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