バナナケーキ ピーナツバター入り

ホームパーティーにお呼ばれすると、毎回のように相変わらずバナナケーキを持っていっています。
メンバーがすごく重なることがなければいつものこれを。

先日は少しメンバーが重なっていたので、思いつきでピーナツバターを入れました。
これが美味しい！
塩味が効いて、ますますご飯代わりになる味に。
みんな飲んでいるし、甘いケーキとかクッキーよりいいかもしれないです。


携帯で撮ったらあんまり美味しそうに写りませんでした…

この日は丸いケーキ型で焼きました。
粉を入れる前にバナナを入れて、あまり細かくならないように混ぜて焼くと焼きあがりにバナナがとろっとしておいしいです。

お友達が気にいってくれて、もう二回も焼いてくれたそうです。嬉しい♪